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九大、質量分析イメージング法による緑茶カテキンの生体組織内分布情報の可視化技術の開発に成功

九大、質量分析イメージング法による緑茶カテキンの生体組織内分布情報の可視化技術の開発に成功

九州大学大学院農学研究院主幹教授の立花宏文氏らは、緑茶に多く含まれ様々な健康増進効果が知られている緑茶カテキンの一種である EGCGならびにその代謝物が体内でどのように分布するのかを視覚的に確認できる質量分析イメージング […]