フードロス

BRAIN，青色LEDによる果実発色促進装置を開発

生物系特定産業技術研究支援センター（BRAIN）は，味はよいのに、着色不良で果皮に色むらがあるリンゴや赤色系ブドウなどに青色LED光を照射することで商品価値を高める「果実発色促進装置」を開発した（ニュースリリース）。 リ […]

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2021.12.01