フードテック

阪大，フード3Dプリンターで食品内部にコード埋込

大阪大学の研究グループは，フード3Dプリンターを用いて食品の内部に特殊なパターンを形成することで，食べられるデータの埋め込みを世界で初めて実現した（ニュースリリース）。 これまで，食品の賞味期限や産地，含有アレルゲンなど...

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