東北大ら，放射光で枝豆の内部構造を見える化
東北大学，JA仙台，SPring-8は，東北大学キャンパス内に設置され，仙台・東北の産業への波及効果が期待される次世代放射光施設の完成を視野に入れた研究を実施し，枝豆の内部構造や調理の影響を放射光により従来にない精細さで...
2022.04.28新着ニュース
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