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分光で食肉の素性を探れ！ 食肉・食品業界で期待される光分析技術
◆本山 三知代（モトヤマ ミチヨ） 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構） 畜産研究部門 畜産物研究領域 食肉品質ユニット 主任研究員 博士（理学） 就職後は一貫して光を用いた食肉の新しい評価法の開...
2019.05.29 -
マーブルチョコ（M＆M’S）の色（Ⅰ）
1. 実験 1.1 実験に必要なもの キットに含まれているもの：レーザーフィンガーLED（赤，緑，青），レーザーフィンガーLED 白，マーブルチョコ（M&M’S） ※現在マーブルチョコはキットに含まれておりませ...
2019.05.29 -
航跡場加速のスケーリング則
3. 航跡場加速のスケーリング これまでに，レーザー航跡場加速（LWFA）に関する基本的な原理と，より深い研究が蓄積されてきた1〜3）。一方で，その実験的な実現に向けた多くの仕事もなされてきた。ここでは，LWFAの実現に...
2019.05.28 -
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