2025 年9月上旬にスーパーなどで販売されたコメの平均価格は，5 kg で4,200 円前後だったとのことです（JIJI.COM，2025/09/07）。このコメを炊くと，ご飯1 食（約200 g）は70円程度の計算になります。一方，筆者が先日スーパーで購入した乾燥パスタ（700 g）は 250円でした。一食当り35円ほど，つまり米飯は，小麦系食材を主食にするのに比べて，約2倍高くつくことになります。先日，コメの適正価格は3,500 円/5 kg，との記事が出ていました（日経電子版，2025/08/28）。
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