インタビューやアンケートでは，協力者に何等かのお礼をします。いろいろな考え方があると思いますが，私が所属していた部署では，お金でのお礼は禁止されていました。ご協力頂いた調査から，差支えない範囲の結果や要約をお返しすることになっていました。
最近はメールで，ご協力頂いた直後にお礼することが一般的なようです。ご協力頂いた直後にお礼するというのはそれなりに丁寧な感じがします。しかし，このようなお礼には，調査活動の最終成果を含ませることはできません。
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