5月から10月までの期間でイタリア・ミラノ国際博覧会が開催されています。“Feeding The Planet, Energy For Life（地球に食料を，生命にエネルギーを）”のテーマで，148ヶ国・機関などが参加し，世界各地域での食料不足問題から遺伝子組み換え物質等々，食料に関する多くのテーマを扱っているとのことです。公式HPによると「地球上の8億5千万人が苦しんでいる飢餓や乳幼児死亡，栄養不良を排除し，食料不足や感染症を撲滅し，地球上の全ての人が安全で良質な食物を享受する権利…云々…」とあります。今回はその課題解決策の一つでもあり，最近話題になっている“植物工場”を追ってみました。