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東北大、活性酸素の強力な消去物質を発見

東北大、活性酸素の強力な消去物質を発見

東北大学大学院医学系研究科環境保健医学分野教授の赤池孝章氏らは、アミノ酸の一種であるシステインに過剰にイオウが結合した活性イオウ物質が体内で生成され、さらにその物質が極めて強力な活性酸素の消去能力を発揮することで、生体内 […]