東芝は，同社のヘルスケア事業において，CTシステムなどの画像診断装置を中心とする「診断・治療」分野に加え，食，水，空気などの生活環境を整備する健康増進分野へも注力しているが，今回，ほぼ無菌状態を実現する閉鎖型の植物工場において，長期保存できる無農薬の野菜生産を事業化する（プレスリリース）。

具体的には，神奈川県横須賀市の当社所有建屋を活用し，レタス，ベビーリーフ，ホウレンソウ，ミズナなどを栽培する植物工場に転用する。本年度上期中には出荷を開始し，年間3億円の売り上げを見込む。

植物工場は同社所有の遊休施設を活用した閉鎖型の工場で，光源には植物育成向けに光の波長を最適化した蛍光灯を用いる。また均一な温度・湿度の環境を実現する空調機器，栽培状況を把握するための遠隔監視システム，梱包材などを消毒する除菌システム，半導体事業で培った生産管理技術など，同社が持つノウハウを採用する。

出荷される野菜は菌の侵入を制限したクリーンルームで育成されることから，雑菌による傷みが少なく長期保存が可能。高い鮮度が長期的に求められるカット野菜やサラダ用をターゲットとし，スーパー，コンビニエンスストア，飲食業者などを中心に販路を拡大する。また，育成環境を制御することで，ポリフェノールやビタミンCを豊富に含んだ機能野菜を市場ニーズに応じて提供する。

さらに，本年度中には海外に新たに大規模な植物工場を建設するとともに，植物工場向け機器やシステムの販売を開始し，事業拡大を目指すとしている。